¿Qué hacer frente a los atragantamientos? Recetas para saborear y disfrutar de la comida en la disfagia
Una de las situaciones que generan una mayor inquietud en los familiares y cuidadores de personas mayores suelen ser los atragantamientos. La dificultad para tragar (disfagia) se presenta con relativa frecuencia a medida que el ser humano envejece y, sobre todo, en fases avanzadas de enfermedades crónicas (secuelas de ictus, demencia, enfermedad de Parkinson y [...]